Weber Grill Restaurant, Американский стейк-хаус в Ривер-Норт, Чикаго.
Weber Grill Restaurant — американский стейк-хаус в районе Ривер-Норт, Чикаго, с упором на мясо, стейки и бургеры, приготовленные на гриле. Кухня использует большие открытые грили и куски мяса, которые готовят по классическим американским методам гриля.
История ресторана связана с Чикаго, где первый гриль Weber был изготовлен в 1952 году фабричным рабочим, который превратил металлический буй в гриль. Это изобретение изменило то, как американцы готовят на открытом воздухе, и ресторан продолжает эту традицию на своей кухне сегодня.
Ресторан ставит американскую культуру гриля в центр трапезы, с соусами и маринадами собственного приготовления по традиционным рецептам. Гости могут наблюдать за приготовлением через открытую кухню и почувствовать, как работает эта кулинарная традиция.
Ресторан находится в Ривер-Норт, и до него легко дойти пешком или доехать на общественном транспорте из центра Чикаго. Столик лучше бронировать заранее, особенно на ужин или в выходные, когда там быстро заполняется.
Грили, которые используют для приготовления еды, — это не коммерческое кухонное оборудование, а обычные грили Weber, те же модели, что продаются для домашнего использования. Этот выбор связывает кухню напрямую с повседневным американским грилем, тем, что происходит на миллионах задних дворов по всей стране.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
