100% Churrasco, Ресторан-гриль в Рио-де-Жанейро, Бразилия.
100% Churrasco это бразильский стейк-хаус в Рио-де-Жанейро, где на открытом огне готовят 17 разных отрубов говядины, свинины, баранины и курицы. Блюда готовят опытные повара. В ресторане также есть салат-бар с примерно 30 блюдами, а фирменные отрубы подают прямо к вашему столу.
Это заведение опирается на 40-летнюю традицию, уходящую корнями в фермерские обычаи южной Бразилии, где семьи собирались вместе, чтобы отпраздновать урожай. Это наследие совместной трапезы и традиционных методов приготовления продолжает формировать ресторан и сегодня.
Повара практикуют традиционные методы приготовления гаучо, когда мясо нанизывают на вертел и медленно готовят на открытом огне. Эта техника родом из южнобразильских памп. Такой подход к приготовлению формирует то, как посетители воспринимают еду в этом месте сегодня.
Ресторан принимает гостей ежедневно и предлагает еду на вынос для тех, кто предпочитает поесть в другом месте. До ресторана в Рио-де-Жанейро легко добраться, здесь рады как бронированиям, так и гостям без записи.
Ресторан приносит фирменные отрубы, такие как Picanha, Fraldinha и Cordeiro, прямо к вашему столу, создавая интерактивный опыт еды. Гости могут попробовать разные отрубы, не вставая с места, и это запоминается.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
