Nue, Ресторан уличной еды в Capitol Hill, Сиэтл, США
Nue — ресторан уличной еды в Capitol Hill, Сиэтл, с международными блюдами, такими как южноафриканский Bunny Chow и филиппинский Tosilog. Интерьер украшен элементами разных культур, отражающими происхождение этих блюд.
Ресторан открылся по адресу 1519 14th Avenue, чтобы познакомить жителей Сиэтла с подлинной глобальной уличной едой, под руководством совладелицы Uyên Nguyễn. Это место стало известно тем, что принесло более широкой публике менее задокументированные кулинарные традиции.
Меню черпает вдохновение из традиций уличной еды Латвии, Тринидада, Бирмы, Ямайки и других стран, принося подлинные рецепты из далёких мест гостям Сиэтла. Вы чувствуете, как на самом деле едят в тех районах, а не переосмысленные версии.
Часы работы различаются по дням недели: ограниченные в середине недели и продлённые в выходные. Проверьте, какие дни лучше подходят для вашего визита, прежде чем ехать в ресторан.
Меню включает международные блюда уличной еды, которые трудно найти, такие как японский сэндвич Katsu с майонезом Kewpie и латвийская копчёная килька, которых большинство ресторанов Сиэтла не предлагают. Эти конкретные блюда привлекают гостей, ищущих вкусы за пределами типичной местной кулинарной сцены.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
