Cécile, Ресторан в Тулузе, Франция
Cécile это ресторан на Place des Carmes со светлым интерьером, синими кирпичными стенами, светлой мебелью и открытой кухней. Естественный свет наполняет пространство в течение дня, создавая воздушную обстановку для еды.
Ресторан основали Матье и Виржини Гайш, превратив традиционное место на Place des Carmes в современное заведение питания. Под их руководством это место стало известным современной французской кухней.
Шеф-повар Флоран Буассо создает блюда, сочетающие местные ингредиенты с инновационными техниками, включая севиче из белого тунца и блюда из телятины с сезонными овощами.
Ресторан работает с понедельника по пятницу, предлагая обед и ужин. Несколько комплексных меню включают разное количество блюд, давая посетителям разные варианты на выбор.
Кухня использует барбекю Kamado для определенных методов приготовления, создавая характерные вкусовые профили. Винная карта насчитывает более 200 позиций от экологически сознательных производителей из разных регионов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 92 948 участниками по всему миру.
