Isarn Thai Soul Kitchen, Тайский ресторан в Киркленде, Вашингтон, США
Isarn Thai Soul Kitchen — это тайский ресторан в Киркленде, который подает блюда из разных регионов Таиланда, используя традиционные рецепты и техники. В меню есть популярные блюда, такие как Pad See Ew, тайское карри и жареный рис, а также фирменные блюда, например Khao Soi из Чиангмая, которое представляет собой насыщенный желтый карри-соус с хрустящей яичной лапшой сверху.
Ресторан делает акцент на домашней кухне из северо-восточного Таиланда, опираясь на кулинарные традиции региона Isarn. Этот стиль приготовления развивался на протяжении поколений и здесь представлен с современными техниками, чтобы сохранить его аутентичные вкусы.
Название Isarn относится к региону на северо-востоке Таиланда, известному смелыми и простыми вкусами. Стиль приготовления здесь отражает то, что вы найдете на тайских рынках и уличных лотках, с медленно приготовленным на гриле мясом и блюдами, которые кажутся домашними.
Интерьер современный и чистый, с расслабленной атмосферой, хотя ресторан не принимает бронирования и может быть переполнен по выходным. Вы можете записаться в лист ожидания и посетить соседние магазины или прогуляться, пока ждете столик.
Запах жареного мяса и специй встречает вас при входе, и вы можете увидеть шипение и дым от открытого огня, лежащего в основе процесса приготовления. Персонал подчеркивает, что приготовление мяса на гриле требует терпения и понимания, а не только времени, и что медленное приготовление раскрывает лучшие вкусы.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
