Francisca Charcoal Chicken & Meats, Ресторан в Дейви, Флорида, США
Francisca Charcoal Chicken & Meats это ресторан в Дейви, Флорида, который готовит курицу и разные куски мяса на открытом угле, используя латиноамериканские методы гриля. Меню строится вокруг этого способа приготовления и сочетает мясо с соусами и гарнирами, уходящими корнями в южноамериканскую традицию.
Ресторан основала семья Франсиска, которая привезла свои техники гриля из Венесуэлы и Колумбии в Южную Флориду. Эти методы передавались в семье ещё до того, как ресторан открылся в Дейви.
Меню показывает венесуэльские и колумбийские корни через блюда, такие как мясо на гриле, подаваемое с соусами на основе трав и гарнирами, распространёнными в южноамериканской домашней кухне. Посетитель, который внимательно посмотрит на тарелки, может проследить региональное происхождение каждого блюда.
Ресторан находится на South University Drive и открыт ежедневно для обеда и ужина. Прийти пораньше или забронировать столик заранее может помочь в загруженные вечера, так как столики быстро занимают в часы пик.
Parrillita Francisca это одна тарелка, которая объединяет несколько разных кусков мяса вместе с соусом на основе кинзы, позволяя посетителю попробовать весь ассортимент гриля в одном заказе. Это один из немногих способов попробовать всё меню за один раз, не заказывая отдельно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
