Delhi Zaika, Ресторан в Грант-Роуд, Мумбаи, Индия
Delhi Zaika — это ресторан североиндийской кухни в районе Грант-Роуд в Мумбаи, где подают такие блюда, как бирьяни, масляная курица и кебабы. Кухня следует традиционным рецептам, связанным с кухнями северной Индии, особенно делийскими.
Ресторан был создан, чтобы принести вкусы уличной еды и домашней кухни Дели в Мумбаи, город, где североиндийская еда была менее распространена в этой части города. Со временем молва от местных жителей помогла ему стать знакомым местом в районе.
Ресторан приносит кулинарные традиции Дели в Мумбаи, подавая блюда, приготовленные по проверенным временем семейным рецептам, передающимся из поколения в поколение. Способ приготовления еды здесь отражает вкусы и предпочтения, свойственные Северной Индии.
Ресторан находится рядом со станцией Грант-Роуд, поэтому до него легко добраться на местном поезде. Доступны как обед в заведении, так и еда на вынос, так что быстрая остановка по пути подходит так же, как и более длительный обед.
Название Delhi Zaika примерно переводится с хинди как "вкус Дели", намеренный выбор, который указывает на намерение ресторана представлять кухню столицы, а не общий североиндийский стиль. Это различие важно для постоянных посетителей, которые часто приходят специально за блюдами, которые на вкус ближе к тому, что они помнят из самого Дели.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
