Maitrea restaurace, Вегетарианский ресторан в Праге 1, Чехия
Maitrea restaurace — вегетарианский ресторан в Праге 1, недалеко от Староместской площади, расположенный на двух этажах. Здесь около 90 мест, а интерьер оформлен с водными элементами, камином и тщательно подобранными материалами.
Ресторан планировали и строили три года, архитектор Oldrich Hozman и скульптор Frantisek Svatek работали над его дизайном вместе. Их сотрудничество сформировало тот облик, который пространство имеет сегодня.
Название происходит от Майтреи, фигуры из буддийской традиции, и статуя Будды стоит в отдельном углу внутри ресторана. Интерьер следует принципам фэншуй, где водные элементы и камин формируют ощущение пространства для посетителей.
Стоит избегать промежутка с 16:00 до 17:30, когда кухня переходит на другой режим и горячая еда доступна ограниченно. В загруженные периоды, особенно в обед и ранним вечером, часто приходится ждать.
В меню есть вегетарианские версии классических чешских блюд, таких как гуляш и ростбиф, сохраняющие вкусы, хорошо знакомые местным. Это делает его одним из немногих мест, где можно познакомиться с традиционной чешской кухней без мяса.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
