Basta Cosi!, Итальянский ресторан в Вильнёв-лез-Авиньон, Франция
Basta Cosi! — это итальянский ресторан в помещении бывшего цеха с металлическими конструкциями, обилием дневного света и открытыми бетонными стенами. Длинная цинковая стойка и деревянные столы в стиле трапезной создают основное пространство для обедов.
Ресторан сохранил традиционные итальянские методы приготовления, используя рецепты и ингредиенты из разных регионов Италии. Эти практики отражают поколения итальянской кулинарной традиции.
Название происходит от итальянского выражения "Basta!" что означает "Достаточно!" и отражает философию простой, непритязательной кухни. Пространство приглашает гостей в среду, где простая итальянская гостеприимность сочетается с непринужденным современным комфортом.
Обеденная зона включает деревянную террасу с четырьмя столиками, окруженную бамбуком и олеандром. Блюда дня написаны на большой грифельной доске, которую видно с мест для сидения.
Пиццайоло Мишель Анджело готовит подлинные итальянские блюда, сочетая французские и итальянские ингредиенты. Это сочетание придаёт настоящие средиземноморские вкусы каждому блюду.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
