Pomodorino, Пиццерия в Фридрихсхайн-Кройцберге, Германия
Pomodorino — это итальянская пиццерия в Фридрихсхайн-Кройцберге с открытой кухней, где пекари готовят метровые пиццы Фокача по традиционным методам. В меню свежие ингредиенты от местных поставщиков, подаются кусками или целыми лепёшками.
Заведение открылось в 2010 году и принесло подлинное итальянское пиццерийное ремесло в район в период культурных перемен. Это время совпало с волной независимых заведений, менявших район.
Ресторан поддерживает итальянские кулинарные традиции через региональные рецепты и техники, унаследованные от мастеров-пиццайоло. Посетители могут наблюдать за этим ремеслом прямо, глядя на работу открытой кухни.
Заведение расположено на Петерсбургер-плац и работает ежедневно на обед и ужин. Посетителям стоит учесть, что принимают только наличные, а площадь перед рестораном оживлена в течение дня.
Особенность — необычайно длинные пиццы Фокача, которые не похожи ни на что другое в районе. Такой формат позволяет как быстро зайти за куском, так и разделить трапезу для больших компаний.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
