Miller and Carter, Стейк-хаус в Ньютон-Мірнс, Великобритания
Miller and Carter — стейк-хаус в Ньютон-Мірнс, специализирующийся на британской и ирландской говядине, выдержанной 30 дней. В ресторане предлагают такие отрубы, как Ти-боун, огузок, филе и стейк-стрип, каждый из которых подают с гарниром на ваш выбор.
Заведение начиналось как местный ресторан и выросло в общенациональную сеть, ориентированную на качественное приготовление мяса. Это расширение было построено на последовательном подходе к обучению поваров по специализированной обработке мяса.
Каждый стейк готовят по определённым британским кулинарным традициям, а шеф-повара проходят обучение по специальной сертификационной программе Steak School в ресторане.
Ресторан работает ежедневно с полудня до 23:00 и принимает гостей в течение всего этого времени. Меню простое для ориентирования, с хорошим выбором мясных блюд и гарниров на разные вкусы.
Ресторан сотрудничает с избранными британскими и ирландскими фермерами, которые выращивают скот по определённым методам. Эти прямые партнёрства позволяют ему контролировать качество мяса от выращивания до кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
