Taqueria Downtown, Мексиканский ресторан в Джерси-Сити, США
Taqueria Downtown — это мексиканский ресторан в Джерси-Сити, который специализируется на аутентичных тако с говядиной, свининой, карнитас и ягненком в непринужденной обстановке. Кухня готовит каждое блюдо традиционными методами и предлагает только то, что соответствует настоящим традициям уличной еды.
Заведение начиналось как фуд-трак возле City Hall в начале 2000-х, прежде чем Фил и Андреа Барраса открыли постоянное место в 2005 году. Этот переход от мобильной работы к постоянному месту помог создать долговременное присутствие в районе.
Ресторан сохраняет традиции уличной еды северной Мексики, делая упор на подлинное приготовление и избегая американизированных вариантов. Посетители видят, как ингредиенты и методы приготовления отражают настоящие региональные обычаи.
Ресторан находится в центральной части города и принимает как гостей без бронирования, так и заказы на вынос в течение дня. Лучше приходить в часы, когда меньше посетителей, если вы предпочитаете спокойную трапезу.
Меню открывается Los Diez Mandamientos — десятью принципами, которые определяют приверженность кухни подлинным методам уличной еды. Эта философия формирует каждое блюдо, которое попадает на стол.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
