Da Pino Padova, Итальянский ресторан в Падуе, Италия
Da Pino Padova — итальянский ресторан в Падуе, который готовит традиционные блюда из сезонных продуктов с местных рынков и от производителей. На кухне есть дровяные печи, здесь подают широкий выбор пиццы и классических блюд, приготовленных по семейным рецептам и проверенными методами.
Ресторан основан в 1972 году и до сих пор принадлежит семье, оставаясь верным ремеслу подлинной итальянской кухни с самого начала. Дровяные печи с самого начала являются основой работы кухни и используются традиционным образом.
Здесь показывают методы приготовления из разных регионов Италии, позволяя попробовать блюда со всей страны. Меню меняется по сезонам, отражая то, что местные поставщики приносят на кухню в определённое время.
Цены умеренные, ресторан принимает бронирования, которые рекомендуются особенно по вечерам и в выходные. Стоит позвонить заранее, если вы планируете визит в часы пик, чтобы занять хорошее место.
Тесто для пиццы здесь проходит длительный процесс подъёма, что придаёт ему особую эластичную текстуру, которой вы не найдёте в других пиццериях города. Эта тщательно разработанная техника делает пиццу заметно отличной от стандартной версии.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
