Chez Antoine, Ресторан в Тиццано, Франция
Chez Antoine находится прямо в порту Тиццано и предлагает столики с видом на рыбацкие лодки и Средиземное море. Помещение небольшое и уютное, с простой мебелью, которая оставляет в центре внимания еду.
Ресторан был основан в 1980-х годах как небольшое предприятие местного рыбака, который готовил свой ежедневный улов. Со временем он укрепился в портовом сообществе, сохраняя тесные связи с рыбным промыслом.
Ресторан черпает вдохновение из традиционных корсиканских методов приготовления и средиземноморских ингредиентов, которые ежедневно закупаются у местных рыбаков. Здесь вы ощущаете прямую связь с местной пищевой культурой и повседневной жизнью портового сообщества.
Ресторан находится примерно в 15 минутах езды на машине от Сартене, и лучше всего добираться на собственном автомобиле. Важно бронировать заранее, особенно в пик сезона с июня по сентябрь, так как количество мест ограничено.
Рыбаки на самом деле продают свой улов прямо с лодок на кухню, поэтому меню меняется каждый день. Вы наблюдаете за разгрузкой лодок во время еды и точно знаете, откуда ваша еда.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
