The Otter, Ресторан в Кегворте, Великобритания.
The Otter — это ресторан в Кегворте, который подает сезонные блюда, такие как говяжье ребро бургиньон в соусе из красного вина, камамбер, запеченный с медом, и пиццу на камне с тестом ручной работы. Меню меняется ежедневно, и все блюда готовят из местных продуктов.
Ресторан был основан, чтобы сохранить кулинарные традиции Кегворта, используя местные ингредиенты и региональные рецепты. Эта связь с сообществом остается главной с самого открытия.
Ресторан объединяет британские кулинарные традиции с блюдами со всего мира, включая курицу в кокосовом карри вместе с классическими английскими стейками и свежими морепродуктами. Это сочетание показывает, как местная пищевая культура вышла за пределы своих традиционных корней.
Заведение открыто с понедельника по четверг с 11:30 до 22:00, в пятницу закрывается позже, в 23:00. В выходные обслуживание начинается раньше, в 10:00.
Заведение известно фирменными шампурами с маринованным мясом и королевскими креветками с чесноком, которые подают со свежими сезонными овощами и соусами собственного приготовления. Эти блюда выделяются как заметный акцент в меню.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
