Restaurante Rancho Verde, Ресторан в Жакарепагуа, Рио-де-Жанейро, Бразилия
Rancho Verde — это гриль-ресторан в Жакарепагуа, где мясо и морепродукты готовят на открытом огне традиционными бразильскими способами. В меню разные отрубы мяса, свежая рыба и блюда региональной кухни, которые подают порциями, рассчитанными на группы.
Ресторан начинался как место встреч для жителей района Жакарепагуа и за десятилетия стал частью местной ресторанной сцены. Его рост показывает, как менялся ресторанный ландшафт этого района со временем.
Ресторан показывает бразильские кулинарные традиции через региональные блюда, такие как churrasco misto и морепродукты, которые подают большими порциями для общего стола. То, как здесь готовят и едят, отражает бразильский подход к еде как к моменту, когда люди собираются вместе.
Ресторан открыт ежедневно с продлёнными часами работы, что делает его доступным в разное время дня. Бронирование принимают и рекомендуют, особенно для больших групп, так как многие блюда рассчитаны на нескольких человек.
Ресторан предлагает необычную особенность: лягушачьи лапки, приготовленные традиционными способами, которые пользуются популярностью среди гостей. Это региональное блюдо показывает, как кухня работает с местными ингредиентами и исследует разные кулинарные направления.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
