Haxnbauer, Немецкий ресторан в Альтштадт-Леэль, Мюнхен, Германия
Haxnbauer — это таверна в старом городе Мюнхена с двумя обеденными залами: главный зал на 250 гостей и меньшая секция на 40 человек. Оба помещения имеют расписные потолки и дубовый паркет, что придаёт месту классический вид.
Ресторан начинался как простая закусочная со свиными ножками, прежде чем Роланд Куффлер приобрёл его у Франца Бауэра в 1980 году. Он расширил его до полноценной мюнхенской таверны с расширенной планировкой и традиционным характером, который она имеет сегодня.
Зал Liesl-Stubn назван в честь официантки, вдохновившей известную картину, выставленную в ресторане. Эта связь между человеком и произведением искусства создаёт связь с местными историями Мюнхена, с которыми гости встречаются во время обеда.
Таверна расположена между Изартор и Мариенплац на улице Таль, что делает её легко доступной с обоих ориентиров. Учтите, что она подаёт еду до позднего вечера по будням и имеет продлённые часы работы по выходным.
Свиные ножки маринуют 24 часа в специальной смеси, прежде чем готовить на буковом древесном угле. Этот процесс создаёт особую текстуру в каждой порции, которую ценят постоянные посетители.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
