AJ's Brooklyn Pizza Joint, Пиццерия в Маунт-Плезант, Ванкувер, Канада
AJ's Brooklyn Pizza Joint — это пиццерия в Маунт-Плезант, которая специализируется на пицце в нью-йоркском и детройтском стиле. Тесто готовят вручную с помощью трёхдневного процесса брожения, который развивает его вкус и текстуру.
Энтони «AJ» Кариди и его жена Тереза открыли пиццерию в 2017 году после 20 лет поисков настоящей нью-йоркской пиццы в Ванкувере. Их решимость принести этот редкий стиль пиццы в город положила начало заведению.
Заведение приносит нью-йоркские традиции пиццы в ресторанную сцену Ванкувера через рецепты и методы приготовления, отражающие это наследие. Посетители ощущают прямую связь с тем, как готовят пиццу в бруклинских районах.
Пиццерия находится по адресу 325 East Broadway. С воскресенья по четверг она работает с 11:30 до 23:00. В пятницу и субботу часы работы продлеваются до полуночи для тех, кто ужинает позже.
Пиццерия представила детройтский и сицилийский стили пиццы в Ванкувере, заполнив пробел в местном гастрономическом ландшафте. Фирменные блюда, такие как Maui Wowie Detroit с толстыми ломтиками бекона и острым мёдом, показывают, как эти стили адаптируют с местным колоритом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
