Wvrst, Ресторан, где подают колбаски и пиво в Торонто, Канада
Это заведение - современная версия мюнхенского пивного зала с длинными общими столами, красными стенами, выложенными плиткой, и лампами Эдисона повсюду. Пространство кажется открытым и созданным для совместных трапез, а меню сочетает ремесленные колбаски с большим выбором крафтового пива.
Основанный в 2011 году Альдо Ланзиллоттой, ресторан представил Торонто новую концепцию питания, сочетающую ремесленные колбаски с крафтовым пивом. Это сочетание помогло изменить местную пищевую культуру в сторону ценности качественных ингредиентов и региональных пивоваренных традиций.
Название отсылает к колбаскам, и вы найдёте разновидности, отражающие многие кулинарные традиции, от европейской классики до неожиданных вариантов, таких как кенгуру. Это сочетание показывает, как Торонто собирает вкусы со всего мира под одной крышей.
Вы заказываете у стойки, а затем получаете обслуживание за столиком, что делает процесс простым и быстрым. Большинство посетителей приходят на непринуждённую трапезу, и стоит знать, что общие столы - это стандартный вариант посадки.
Картофель фри готовится на утином жире и подаётся с соусами собственного приготовления, включая фирменный соус и квашеную капусту, выдержанную в бочках из-под рислинга. Такое внимание к деталям в приготовлении превращает простые гарниры во что-то запоминающееся.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
