Cambalache, ресторан в Койоакане, Мексика
Cambalache — аргентинский ресторан в Койоакане, где на гриле готовят отборные куски говядины традиционными методами и подают их в современном зале. В меню есть разные степени прожарки мяса, свежие морепродукты и вина, дополняющие ужин.
Ресторан начинался как одно заведение в Койоакане, прежде чем расшириться на несколько мест по Мехико. Рост происходил при сохранении первоначальной приверженности аргентинскому искусству гриля.
Это место приносит аргентинские кулинарные традиции на стол через мясо на гриле и тщательно подобранные вина, показывая посетителям, как эта южноамериканская пищевая культура практикуется сегодня. То, как готовят и подают блюда, отражает ценности традиционного аргентинского гриля.
Посетители могут заранее забронировать столики онлайн, а у входа есть парковка. Ресторан работает во время обеда и ужина с продлёнными часами.
Место завозит свежие морепродукты напрямую из Канады и США, дополняя акцент на мясе на гриле океанскими деликатесами. Это сочетание импортных морепродуктов с отборной говядиной создаёт неожиданную пару.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
