Masseria La Timpa, Ресторан в сельской местности недалеко от Вальверде, Сицилия, Италия
Masseria La Timpa это ресторан, расположенный на традиционной ферме недалеко от Вальверде, в сицилийской сельской местности среди взрослых деревьев и холмов. Здание следует сельской архитектуре, распространённой в этой части Сицилии, с каменными стенами, открытыми пространствами и планировкой, которая чётко отражает его сельскохозяйственное прошлое.
Изначально здание было рабочей фермой и оставалось связанным с сельскохозяйственной жизнью этого района на протяжении многих поколений. Позже его перестроили и отремонтировали, чтобы превратить в ресторан, которым он является сегодня, сохранив большую часть оригинальной структуры.
Название 'masseria' относится к традиционной южноитальянской ферме, и ресторан поддерживает этот дух через свою кухню и обстановку. Блюда готовят по местным рецептам и используют ингредиенты, выращенные поблизости, что даёт посетителям представление о том, как люди в этой части Сицилии всегда питались.
Ресторан находится в сельской местности за пределами Вальверде, поэтому удобнее всего приехать на машине, так как общественный транспорт здесь почти отсутствует. Лучше бронировать заранее, особенно по выходным или в тёплые месяцы, когда столики на улице быстро занимают.
Слово 'timpa' на сицилийском диалекте означает крутой каменистый склон или скалу, и название намекает на рельефный ландшафт, окружающий усадьбу. Гости, исследующие окрестности здания, могут увидеть, почему этот тип местности исторически выбирали для строительства долговечных ферм.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
