Vapiano, Итальянский ресторан в Иннере-Штадте, Вена, Австрия
Vapiano это итальянский ресторан в районе Иннере-Штадт в Вене, занимающий два этажа и организованный вокруг нескольких открытых кухонных станций. Гости могут заказать пасту, пиццу или салаты прямо у каждой станции, где еду готовят свежей на их глазах.
Vapiano начал как ресторанная концепция в Германии в начале 2000-х годов и распространился на несколько европейских городов, включая Вену. Идея заключалась в том, чтобы отойти от обслуживания за столиком, позволив гостям заказывать прямо на кухонных станциях.
В Vapiano заказ больше похож на посещение рынка, чем на традиционный обед в ресторане, поскольку гости подходят к станции и общаются напрямую с поваром. Такой подход создает непринужденный и личный способ выбора того, что окажется на вашей тарелке.
При входе гости получают карту, которую используют для заказа на любой станции, а счет оплачивают на выходе. В часы пик у некоторых станций может собраться небольшая очередь, поэтому лучше приходить чуть раньше или позже основного времени обеда.
На станции пасты гости выбирают тип лапши, соус и любые дополнительные ингредиенты, прежде чем повар соберет все это прямо там. Это означает, что два человека, заказывающие одно и то же основное блюдо, могут получить на тарелке заметно разный результат.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
