Casabea, Ресторан во 2-м округе Лиона, Франция.
Casabea — ресторан во 2-м округе Лиона, где сочетают разные материалы, чтобы создать отдельные зоны для еды в одном пространстве. Здесь есть зал внутри и крытая терраса, и каждую из них отделали бархатом, ротангом, деревом и камнем в разных сочетаниях.
Ресторан открылся в 2019 году и занимает традиционное здание рядом с rue Mercière на полуострове Лиона. Это место находится в одном из старейших кварталов города с глубокими торговыми корнями.
Название происходит от баскского слова, означающего дом, и отражает связь с североиспанским наследием через выбор в оформлении. Сочетание бархата, ротанга и натурального дерева создаёт пространства, которые ощущаются как места для близкого общения, а не как официальные столовые.
Ресторан находится на rue de la Monnaie и каждый день работает с полудня до позднего вечера. В ужин здесь людно, так что лучше планировать визит на более спокойный обеденный час.
Шеф-повар Суrendra использует сезонные ингредиенты и средиземноморские техники, чтобы создавать блюда, которые отходят от традиционной французской кухни. Фирменные блюда, такие как буррата в красном платье с песто и татаки из говядины шароле, показывают интересное сочетание кулинарных传统.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
