Amanda's on the Edge Restaurant, Ресторан в Поколбине, Австралия
Amanda's on the Edge — это ресторан современной австралийской кухни, расположенный на винограднике с видом на виноградные лозы и сельскую местность Нового Южного Уэльса. Заведение использует свое расположение среди виноградников, чтобы посетители могли любоваться природным ландшафтом региона Хантер-Вэлли во время еды.
Ресторан уже более двух десятилетий служит местом для еды в регионе Хантер-Вэлли. За это время он принимал и путешественников из-за рубежа, и людей из окрестностей.
В меню используются ингредиенты, которые меняются в зависимости от сезона, их поставляют с соседних ферм и местных производителей. Кухня показывает, как регион превращает свои местные продукты и традиции в современные блюда.
Ресторан открыт со среды по воскресенье, ужин начинается в 17:30, а в пятницу и субботу вечером часы работы продлены до 23:00. Посетителям стоит планировать свое время в соответствии с этими часами работы.
Шеф-повар Сара Коннорс создает фирменные блюда, такие как хрустящее утиное филе с обжаренным луком-пореем, шалотом и золотистым картофелем кипфлер. Эти блюда демонстрируют ее личный подход к кулинарии на кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
