Noire et Blanche - Microbrasserie / Restaurant, Микропивоварня и ресторан в Сен-Эсташ, Канада
Noire et Blanche — это ресторан-микропивоварня в Сен-Эсташ, где подают крафтовое пиво собственного производства и других квебекских пивоварен из 24 кранов. В меню есть блюда, приготовленные из сезонных ингредиентов и продуктов от местных поставщиков.
Здание относится к началу 1800-х годов и находится в Вьё-Сен-Эсташ рядом с местом ключевой битвы в истории региона. Это расположение связывает ресторан с важным моментом в истории этих мест.
Это место соединяет местное пивоваренное ремесло с кулинарными традициями Квебека, предлагая блюда на основе сезонных ингредиентов от местных производителей. О приверженности местным продуктам говорит и меню, которое постоянно меняется.
Ресторан находится в старом городе, и если вы исследуете район, лучше дойти пешком. Стоит позвонить заранее, так как заведение закрыто в некоторые дни недели, особенно ближе к выходным.
Заведение работает напрямую с местными фермерами и производителями, поэтому его предложения действительно меняются в зависимости от сезона. Посетители заметят, что двух одинаковых визитов по доступным блюдам не бывает.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
