Avli, Ресторан в Эксархии, Афины, Греция
Авli — греческий ресторан в районе Эксархия в Афинах, расположенный в бывшем жилом здании с открытым внутренним двориком, где гости едят на улице. В меню — домашние пироги со шпинатом, голубцы, осьминог с орзо и другие традиционные блюда, которые каждый день готовят свежими на кухне.
Ресторан открылся в 1982 году в переоборудованном жилом здании в Эксархии, с самого начала сделав ставку на традиционные методы приготовления. Район вокруг него за последующие десятилетия заметно изменился, но кухня сохранила свой изначальный подход.
Название Авli по-гречески означает «дворик», и обеденная зона на открытом пространстве в центре здания делает это название понятным. Сидя там, вы окружены старыми стенами здания и слышите звуки улицы, доносящиеся снаружи.
Внутри есть места с кондиционером, а во дворике — столики на улице, так что можно выбрать в зависимости от погоды. Лучше позвонить заранее и забронировать столик, особенно в выходные или в тёплые вечера, когда дворик быстро заполняется.
Кухня составляет короткий список блюд дня, который меняется в зависимости от того, какие свежие продукты привезли тем утром, так что меню никогда не бывает одинаковым два дня подряд. В списке напитков преобладают местные вина, греческое пиво и аперитивы, подобранные к тому, что готовят в тот день.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
