La Bastide, Ресторан в Ла-Капт, Йер, Франция
La Bastide — это ресторан у моря рядом с пляжем Ла-Капт, который специализируется на рыбных и мясных блюдах на гриле, приготовленных просто и прямо. Терраса выходит на Средиземное море, а внутри есть места для сидения, включая садовую зону для тех, кто ищет тень.
Заведение ведёт начало с периода, когда многие приморские рестораны строились для обслуживания и посетителей, и местных гостей. Крупный ремонт в 2019 году обновил помещения и освежил пространство, сохранив традиционный французский характер здания.
Меню опирается на средиземноморские кулинарные традиции и отражает то, как люди на Французской Ривьере издавна наслаждались свежей рыбой и блюдами на гриле. Этот подход виден в том, как кухня относится к каждому блюду как к чему-то, связанному с местным приморским образом жизни.
Ресторан работает сезонно с февраля по ноябрь, часы работы меняются в зависимости от дня недели. Стоит заранее проверить, открыт ли он в нужный вам день, так как сезонное расписание влияет на обычные дни работы.
В собственность входят восемь гостиничных номеров, напрямую связанных с рестораном, создавая маленькое место, где гости могут переночевать и поужинать вместе. Этот интимный размер позволяет персоналу знать и обслуживать каждого посетителя лично.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
