Restaurant Le M, Ресторан в Риведу-Плаж, Франция
Ресторан Le M подаёт блюда региональной кухни по адресу 321 Avenue Albert Sarrault с видом на виадук и океан с открытой террасы. Здесь предлагают блюда из морепродуктов по сезонным рецептам в непринуждённой обстановке.
Ресторан был основан как заведение питания на побережье, обслуживающее местное сообщество. Со временем он стал частью кулинарной культуры региона.
Меню отражает традиционные французские методы приготовления через блюда из морепродуктов и сезонные ингредиенты от местных производителей.
Ресторан находится вдоль набережной, и его легко найти пешком, ориентируясь на виадук. Открытые места находятся под открытым небом, поэтому в прохладные месяцы рекомендуется одеваться слоями.
Шеф-повар готовит мерлу на планче с соусом вьерж и конфитованными томатами, блюдо, которое демонстрирует местные техники приготовления. Это специальное блюдо использует традиционные методы для современной подачи.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
