Ramen Jirō Otakibashi-dōri, Азиатский ресторан в Ниси-Синдзюку, Токио, Япония
Ramen Jiro Otakibashi-dori — это ресторан в Ниси-Синдзюку, где подают густой, сытный рамен с насыщенным бульоном и большими порциями. В мисках — квадратная лапша, толстые ломтики свинины и эмульгированный бульон с мягкими соевыми нотками, сверху — овощи и ростки.
Ресторан следует традиции рамена Jiro, которая началась в конце 1990-х годов и выросла в популярную сеть с несколькими локациями. Внимание остаётся на традиционной подготовке свинины и лапши, чтобы сохранить аутентичные, последовательные вкусы.
Название ссылается на традицию рамена Jiro, известную большими порциями и смелыми вкусами. Посетители могут наблюдать, как постоянные клиенты настраивают свои миски чесноком, овощами или дополнительной свининой, что отражает неформальную, самоуправляемую культуру питания в этом месте.
Доступ легкий пешком от ближайшей станции, всего несколько минут ходьбы. Нужны наличные, так как кредитные карты не принимают, а заказ делают через автомат, где вы сообщаете персоналу свои пожелания.
Эта локация предлагает редкую опцию под названием Shiru Nashi, версию без бульона с дополнительными топпингами, которая даёт более лёгкую альтернативу традиционному супу. Её также отмечают среди поклонников рамена как наименее популярную локацию сети, но она всё ещё вызывает любопытство у тех, кто хочет испытать вариацию.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
