Picerija in oštarija Tonca, Пиццерия-ресторан в Хрпеле-Козина, Словения.
Picerija in oštarija Tonca — это ресторан, который объединяет пиццерию с традиционной таверной, подавая блюда в итальянском стиле и словенские блюда в современной обстановке. Здесь есть место для разных случаев, от быстрого перекуса до долгого ужина.
Этот ресторан продолжает многовековую традицию местных постоялых дворов в регионе Карст, которые принимали путешественников с местной едой и кровом. Место сохраняет это наследие через фокус на местных блюдах и местные связи.
Место смешивает итальянские и словенские кулинарные традиции, блюда меняются по сезонам с использованием ингредиентов с соседних ферм. Гости воспринимают это как естественную часть предложения ресторана, а не как отдельные концепции.
Ресторан открыт несколько дней в неделю и принимает распространённые способы оплаты, цены в меню разного уровня. Подают обед и ужин, так что посетители могут планировать еду по своему расписанию.
Ресторан готовит гамбургеры с местными ингредиентами, включая сочетания панчетты, белых грибов и словенских чёрных трюфелей. Эта неожиданная особенность показывает, как местные ингредиенты используются в необычных блюдах.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
