Le Berbère, Ресторан в районе Сент-Уэн, Руан, Франция.
Le Berbère это ресторан в районе Сент-Уэн в Руане, где подают блюда североафриканской кухни. Заведение предлагает кускус, тажины, махджубу и другие традиционные блюда в украшенном зале.
Заведение открылось в 1980 году и принесло североафриканскую кухню в район Руана. Оно было одним из первых мест в Нормандии, где эту региональную кухню предложили местным гостям.
Ресторан подает блюда из Кабилии, региона в Северной Африке с собственными кулинарными традициями. Посетители могут увидеть, как эта кухня использует специи, овощи и мясо иначе, чем другие региональные стили.
Ресторан открывается в понедельник вечером и работает со вторника по воскресенье на обед и ужин. Посетителям стоит выделить достаточно времени на трапезу и заранее уточнить, возможно ли или рекомендуется бронирование.
Фирменное блюдо это тажин Марракеш с бараниной, яйцами, виноградом, черносливом и миндалем, приготовленный традиционными методами. Блюдо рассчитано как минимум на двух человек и показывает тщательную подготовку, характерную для этой региональной кухни.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
