Noglu, Ресторан в 11-м округе, Париж, Франция
Noglu это ресторан на двух этажах с современной мебелью, белыми стенами и большими окнами, которые наполняют залы естественным светом в течение дня. В меню есть безглютеновые блюда, отвечающие всем потребностям такого питания.
Ресторан основан более десяти лет назад и сыграл новаторскую роль в безглютеновом питании в Париже. Это было одно из первых заведений, которое систематически применяло французские кулинарные техники к приготовлению без аллергенов.
Место объединяет французские кулинарные традиции с современными пищевыми потребностями через блюда, которые переосмысляют классические рецепты и предлагают новые творения. Посетители видят, как устоявшиеся кулинарные техники адаптируются к разным потребностям.
Ресторан принимает гостей на обед и ужин, с более коротким графиком в будни по сравнению с выходными. Лучше бронировать заранее, особенно в загруженные периоды.
Каждое блюдо готовят на отдельной безглютеновой кухне, чтобы предотвратить перекрёстное загрязнение и гарантировать безопасность еды. Такое строгое разделение зон приготовления не является стандартом в каждом ресторане.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
