Sonney's BBQ Shack Bar & Grill, Ресторан барбекю в Саут-Лейк-Тахо, США
Sonney's BBQ Shack Bar & Grill — это ресторан копченого мяса в Саут-Лейк-Тахо, где медленно готовят грудинку и свинину более 14 часов, используя дуб и яблоню. Процесс копчения и кухня видны гостям, так что они понимают, как готовится еда.
Сонни создал фирменный рецепт соуса через дружеское соревнование со своим братом Гарольдом по техникам барбекю на озере Оровиль. Эта личная история в итоге привела к открытию ресторана на его нынешнем месте.
Место сочетает техасские методы копчения с ингредиентами и вкусами, привычными для калифорнийской кулинарной сцены. Это сочетание отражает то, как культура еды на открытом воздухе развивается в горных сообществах.
Ресторан находится на Emerald Bay Road и принимает собак за столиками на улице, миски с водой доступны в часы работы. Посетителям стоит учесть, что это популярное место в округе, поэтому приход в непиковые часы может означать меньшее ожидание.
Lake Tahoe Tribune назвала это заведение лучшим местом для барбекю в регионе восемь лет подряд между 2015 и 2022 годами. Это постоянное признание от местных СМИ отражает стабильное качество, которое посетители находили здесь в тот период.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
