Dark Palace Taiwanese Gourmet, Китайский ресторан в деревне Цаодун, Тайвань
Dark Palace Taiwanese Gourmet — ресторан в деревне Цаодун, где подают местные блюда в традиционной обстановке. Ингредиенты привозят с рынков и ферм поблизости.
Ресторан сохраняет способы приготовления, которые отражают развитие тайваньской кухни под влиянием китайских, японских и коренных традиций на протяжении веков. Эти методы заметны и в том, как блюда готовят сегодня.
Здесь подают такие блюда, как суп с лапшой и говядиной и гуа бао, которые отражают кулинарные традиции северного Тайваня. Эти блюда уже поколениями являются частью повседневного питания местных жителей.
Ресторан находится на улице Чжунчжэн в районе Тамсуй и принимает бронирования по телефону. Цены умеренные, добраться легко.
Заведение специализируется на приготовлении традиционных клейких рисовых цзунцзы, завернутых в листья, по семейным рецептам, которые передаются из поколения в поколение. Этот ручной метод приготовления отличает его от других мест.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
