Santo Coyote, Ресторан в Colonia Americana, Гвадалахара, Мексика
Santo Coyote — это ресторан в Colonia Americana с несколькими обеденными залами, оформленными с использованием традиционных мексиканских элементов дизайна и деревянной мебели. Пространство включает как внутренние помещения, так и открытую зону, где гости могут поесть.
Ресторан поддерживает кулинарные техники, укоренённые в мексиканской традиции, опираясь на рецепты с доиспанским происхождением, которые передавались из поколения в поколение. Это кулинарное наследие формирует ядро его меню.
Живые музыканты марьячи выступают во время еды, отражая то, как музыка вплетается в повседневное питание и празднование в этом регионе. Этот стиль выступления связывает посетителей с традиционной социальной практикой, которая остаётся центральной для мексиканских собраний.
Ресторан открыт с раннего утра до полуночи, подавая завтрак, обед и ужин в течение дня. Завтрак включает выбор блюд шведского стола из свежей выпечки, тако и традиционных утренних блюд.
На верхнем уровне представлена обширная коллекция из примерно 1900 бутылок текилы, представляющих разных производителей и сорта. За каждым столом свежую сальсу готовят на заказ как часть обслуживания.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
