Brasserie Boëhm, Брассери в Страсбурге, Франция
Brasserie Boëhm — традиционное заведение питания в Страсбурге с двадцатиметровой барной стойкой из синего селадонового мрамора и сводчатыми обеденными залами. Красочная стеклянная крыша накрывает главный зал, создавая светлые и гостеприимные пространства для трапез.
Заведение основано в 1522 году Андре Бёмом как часть исторического учреждения La Chaîne d'Or. Полная реконструкция в 2023 году под руководством Оливье Лопеса модернизировала пространство, сохранив его исторический характер.
Мозаичный пол демонстрирует вручную вырезанные плитки, которые образуют название заведения и отражают кулинарное наследие Страсбурга. Интерьер сочетает региональные пищевые обычаи с современным дизайном, создавая пространство, где посетители знакомятся с местной пищевой культурой.
Пространство доступно ежедневно и предлагает непрерывное обслуживание вместе с регулярными обеденными меню. Посетителям стоит учесть, что разные обеденные залы создают разную атмосферу, а для больших групп доступны специальные места для сидения.
Приватная обеденная комната под названием Stammtisch принимает десять гостей за общим столом под панорамным видом. Это интимное пространство предназначено для небольших групп, ищущих эксклюзивный обеденный опыт.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
