Le France 1, Ресторан в Ла-Рошели, Франция
Le France 1 — ресторан на верхней палубе бывшего метеорологического судна в Ла-Рошели. Переоборудованное судно сохранило свой первоначальный характер: узкие коридоры и помещения, напоминающие о морском прошлом, откуда открывается вид на старый порт.
Судно служило метеостанцией с 1958 по 1985 год, отслеживая штормовые системы и атмосферные условия над Атлантикой. После завершения службы его перевезли в Ла-Рошель и в итоге переоборудовали в этот ресторан, сохранив морское наследие.
Кухня получает свежие морепродукты с местного рыбного рынка и сочетает их с местными винами и ингредиентами от ближайших производителей. Обед здесь связывает вас с рыболовными традициями, которые формировали Ла-Рошель на протяжении поколений.
В ресторан можно попасть через кормовой трап, который работает независимо от часов работы музея. Бронирование доступно онлайн и рекомендуется, особенно в выходные и в сезон.
В ресторане размещены информационные стенды о загрязнении морей и охране океана. Здесь полностью отказались от одноразового пластика, поэтому экологическая ответственность заметна каждому гостю.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
