The Angel Hotel, Ресторан в Норт-Йоркшире, Соединённое Королевство.
The Angel Hotel — ресторан в Норт-Йоркшире, который сочетает традиционную английскую кухню с современными техниками. Кухня закупает продукты напрямую у местных производителей Йоркшира, чтобы строить свои блюда вокруг этих ингредиентов.
Отель вырос из традиционного постоялого двора в признанное место для еды. В 2024 году он получил звезду Мишлен за свои кулинарные достижения.
Ресторан закупает продукты у производителей Йоркшира и отмечает эти связи через выбор блюд в меню. Гости могут почувствовать, насколько глубоко кухня связана с местным фермерским сообществом.
Ресторан открывается большинство вечеров с гибким временем обслуживания, которое меняется в зависимости от дня недели. Гостям стоит ожидать разных часов в будни по сравнению с выходными.
Отель организует индивидуальные мероприятия с портативным оборудованием для кейтеринга, включая печи для пиццы на дровах и грили для частных праздников. Это означает, что гости могут наслаждаться специальными гастрономическими впечатлениями, адаптированными к их собраниям вне главного зала.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
