Brasserie Victória, Ливанский ресторан в Итаим-Биби, Бразилия
Brasserie Victória это ливанский ресторан в Итаим-Биби, где подают традиционные блюда, такие как эсфиха, кафта и кибе, приготовленные с ближневосточными специями и свежими ингредиентами. В меню представлены закуски, основные блюда и десерты по аутентичным семейным рецептам.
Victoria Feres, ливанская иммигрантка, основала это заведение в 1947 году после того, как получила признание за свои домашние ближневосточные блюда в Сан-Паулу. Основательница создала репутацию, которая позволила ресторану расти и существовать многие десятилетия.
Ресторан сохраняет аутентичные ливанские рецепты на протяжении трех поколений семьи Feres, отражая сильное присутствие ближневосточной общины в Сан-Паулу.
Заведение находится на Avenida Presidente Juscelino Kubitschek с разными часами работы в зависимости от дня, поэтому рекомендуется проверять заранее. В районе Итаим-Биби удобная парковка и легкий доступ к общественному транспорту.
Esfiha Folhada de Carne сочетает мясной фарш с ближневосточными приправами в слоеном тесте по эксклюзивному семейному рецепту. Это блюдо демонстрирует мастерство, которое передавалось из поколения в поколение на кухне.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
