MẸT Vietnamese Restaurant & Vegetarian Met 2, Ресторан в Старом квартале, Ханой, Вьетнам
MẸT Vietnamese Restaurant & Vegetarian Met 2 — это ресторан на улице Hàng Đào в Старом квартале Ханоя, где рядом предлагают традиционные вьетнамские блюда и полное вегетарианское меню. В зале, оформленном природными материалами и простыми деталями, могут разместиться группы разного размера.
Исторически Старый квартал Ханоя делился на торговые улицы, каждая из которых была связана с определённым ремеслом или товаром, и Hàng Đào долго ассоциировалась с торговлей шёлком. Со временем эти улицы превратились из специализированных рынков в смешанные торговые районы, где еда и гостеприимство стали играть всё большую роль.
Название «MẸT» по-вьетнамски означает «бамбуковый поднос» и отсылает к плоским плетёным циновкам, которые когда-то использовали для подачи еды в сельских домах. Эта идея общей еды с одной поверхности до сих пор влияет на то, как блюда попадают на стол.
Ресторан находится на Hàng Đào, одной из более доступных улиц Старого квартала, до которой легко дойти пешком из большинства соседних гестхаусов и отелей. Группам и тем, кто планирует более долгую трапезу, лучше бронировать столик заранее.
Хотя меню выглядит одинаково в разных заведениях, каждый филиал адаптирует свои вегетарианские блюда к местным продуктам, доступным поблизости, поэтому вкус одного и того же блюда может заметно отличаться от филиала к филиалу. Это делает посещение нескольких заведений способом сравнить, как один и тот же рецепт меняется в зависимости от окружения.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
