Okashi Sanda, Японский ресторан в Маласанье, Мадрид, Испания
Okashi Sanda это японский ресторан в районе Маласанья, где готовят традиционные блюда, такие как рамен, гёдза, такояки и кацудон. Кухня на улице Сан-Висенте-Феррер сосредоточена на подлинных методах приготовления, а не на фьюжн-кулинарии.
Заведение открылось в 2008 году и принесло японскую кухню за пределы суши в Испанию. Оно стало первым в своем роде, сертифицированным для безглютеновых и безлактозных вариантов питания.
Ресторан поддерживает японские кулинарные традиции, готовя блюда с заботой и используя подлинные ингредиенты, импортированные для меню. Посетители замечают, сколько мысли вкладывается в приготовление каждой тарелки.
Ресторан имеет разное время работы в зависимости от дня недели, с продленным обслуживанием по выходным. Лучше приходить пораньше, так как место быстро заполняется.
С 2021 года кухня создает специализированные веганские версии традиционных японских блюд. Эта адаптация показывает, как ресторан развивается, сохраняя основные методы приготовления верными своему происхождению.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
