Il Moro, Рыбный ресторан в Фьюмичино, Италия
Il Moro это рыбный ресторан в Фьюмичино, прибрежном городке в Лацио к северу от Рима, прямо на набережной гавани. Из обеденного зала можно выйти на крытую веранду с видом на воду и лодки, пришвартованные рядом.
Ресторан открылся в 1950 году, когда Фьюмичино был еще небольшой рыбацкой деревней, до того как соседний аэропорт изменил этот район. С тех пор он передается из поколения в поколение в одной семье.
Il Moro стоит прямо в гавани, где рыбацкие лодки разгружаются ежедневно, и меню следует за тем, что море приносит каждый день. Стиль приготовления простой, позволяя свежему улову говорить за себя, а не маскировать его тяжелыми соусами.
Ресторан находится в нескольких минутах езды от аэропорта Леонардо да Винчи и имеет охраняемую парковку, что удобно для тех, кто приезжает на машине. Лучше бронировать столик заранее, особенно по выходным и летом, когда веранда быстро заполняется.
Рыбный рынок Фьюмичино находится всего в нескольких шагах от ресторана, и кухня берет улов прямо оттуда, иногда выловленный в то же утро. Это означает, что меню может меняться в зависимости от того, что прибывает каждый день, поэтому одно и то же блюдо не всегда доступно.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
