Xindian Hotpot, Ресторан хот-пот в деревне Сицунь, Тайвань
Xindian Hotpot — это ресторан хот-пот в деревне Сицунь, где подают несколько бульонов и свежие продукты, которые гости варят прямо за своим столом. Здесь можно заказать мясо, морепродукты и овощи, работают допоздна, а всё устроено как в обычном хот-поте.
Ресторан появился в те годы, когда в Тайване за последние десятилетия стали открываться специализированные заведения хот-пот. Здесь традиционные способы приготовления приспособили к современным ресторанным стандартам.
Ресторан воплощает тайваньскую традицию совместной еды, когда люди собираются за столом, чтобы вместе готовить и есть. Это отражает давний обычай, когда сама еда становится поводом побыть вместе.
В часы пик стоит бронировать столик. Ресторан работает долго, поэтому сюда можно зайти даже поздно вечером. Он находится на улице Суншоу, 28, в районе Синьи.
Здесь предлагают особые бульоны, в том числе мала с утиной кровью и чесночный рыбный бульон с коллагеном, что выделяет заведение среди других. Такие необычные сочетания вкусов делают его заметным среди прочих хот-потов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
