Le soixante douze, Ресторан в Париже, Франция
Le Soixante Douze это ресторан в 13-м округе Парижа, где подают блюда западноафриканской и карибской кухни. Интерьер современный, а в меню есть классика: курица ясса, ндоле и креольская тушёная рыба, которые готовят под руководством шефа Жильбера.
Ресторан возник в районе с глубокими связями с западноафриканскими и карибскими сообществами. Это окружение позволило заведению соединить подлинные кулинарные традиции с парижским опытом питания.
Название отсылает к французскому певцу Клоду Франсуа, чьё artistic наследие вплетено в интерьер зала через сдержанный декор. Посетители могут почувствовать, как заведение чтит эту связь, подавая блюда, которые приносят западноафриканские и карибские вкусы к парижскому столу.
Ресторан расположен в доступной части 13-го округа, с удобными местами для гостей. Посетителям стоит ожидать больше людей по выходным и учесть, что в будни часы работы более ограничены.
Связь с поп-музыкой придаёт заведению неожиданный культурный слой, выходящий за пределы кухни. Эта отсылка создаёт атмосферу, где история французской развлекательной индустрии встречается с международными вкусами.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
