G7 Frog Porridge & Live Seafood, Ресторан морепродуктов в Гейланге, Сингапур.
G7 Frog Porridge & Live Seafood это ресторан на двух этажах в Гейланге, Сингапур, где подают свежие морепродукты и блюда из лягушек, приготовленные в китайском стиле. На первом этаже находятся стойка заказа и резервуары, где держат живую рыбу, моллюсков и лягушек, чтобы посетители могли выбрать их перед приготовлением.
Ресторан открылся в 1999 году в Гейланге, районе, который давно связывают с уличной едой и ночными перекусами. С тех пор он сохраняет тот же формат, подавая блюда из лягушек и живые морепродукты без существенных изменений в меню или обстановке.
Лягушачья каша тесно связана с ночной едой, которой Гейланг известен среди местных. Блюдо готовят в китайском стиле, медленно тушат в глиняном горшке и едят поздно вечером как часть давней местной традиции.
Ресторан работает до поздней ночи, поэтому хорошо подходит для ужина или позднего перекуса после прогулки по району. Верхний этаж обычно тише и подходит для групп, а первый этаж ближе к движению у резервуаров и стойки заказа.
Ресторан является одним из немногих мест в Сингапуре, где лягушачья каша и живые морепродукты появляются в одном меню, хотя они происходят из разных кулинарных традиций. Для каши используют мясо лягушек, которых держат живыми в резервуарах, и посетители могут увидеть их перед заказом.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
