Auberge du Moulin, Ресторан в Ле Ше, Франция
Auberge du Moulin - это ресторан в Ле Ше, где подают региональную эльзасскую кухню в обновленном зале. Просторная садовая терраса с местами примерно на 150 гостей позволяет наслаждаться едой на открытом воздухе.
Изначально здание было мельницей, прежде чем его переделали в ресторан. Элементы оригинальной конструкции видны и сегодня, они напоминают о прошлом назначении.
Ресторан подает фламмкухен, приготовленный в дровяной печи по эльзасским традициям, передающимся из поколения в поколение. Здесь можно попробовать, как местные жители интерпретируют это региональное блюдо, уважая его корни.
Ресторан может быстро заполняться со стороны деревенской площади, особенно по выходным. Стоит заранее забронировать столик, чтобы иметь место.
Шеф-повар создает сезонные меню, которые сочетают местные традиции с современными кулинарными техниками. Такой подход получил признание от авторитетных ресторанных гидов.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
