Café palReal, Ресторан в Аркос Вальярта, Гвадалахара, Мексика
Café palReal это ресторан в Аркос Вальярта, где подают блюда под открытым небом на верхнем уровне и традиционные мексиканские блюда, такие как чилакилес и lonche de pancita. Кухней руководит шеф-повар Фабиан ДельПа, который переосмысляет классические рецепты, используя местные ингредиенты.
Заведение открылось в районе Аркос Вальярта рядом с памятной аркой, построенной в 1942 году к 400-летию Гвадалахары. Место соединяет собственное современное присутствие с историческим значением окружающей территории.
Местные исполнители регулярно выходят на сцену, а пространство сочетает деревянные элементы, плиточные поверхности и современный мексиканский дизайн.
Открытая планировка верхнего уровня делает перемещение простым, а парковка доступна через систему parkimovil. Заведение принимает основные кредитные карты и работает в утренние и дневные часы.
Шеф-повар Фабиан ДельПа сочетает экспериментальные техники со знанием традиционных мексиканских методов приготовления, передававшихся из поколения в поколение. Такой подход создаёт сочетания вкусов, которые кажутся знакомыми и неожиданно другими.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
