La Taverne, Эльзасский ресторан в Сен-Мало, Франция
La Taverne — эльзасский ресторан, расположенный рядом с вокзалом SNCF в Сен-Мало, имеет два зала общей вместимостью 192 места. Гости могут поесть внутри или выбрать открытую террасу с видом на бульвар де Талар.
Ресторан, основанный напротив вокзала, сохранил эльзасские кулинарные методы и местные рецепты на протяжении поколений. Эти кулинарные традиции и сегодня определяют его кухню.
Меню сочетает эльзасские традиции с бретонскими прибрежными вкусами, предлагая местные ингредиенты, такие как устрицы из Канкаля и ежедневный свежий улов, отражающий регион. Гости ощущают, как два французских кулинарных мира встречаются на одной тарелке.
Ресторан работает ежедневно с понедельника по воскресенье, по субботам открыт до 23:00 для поздних гостей. Принимает различные способы оплаты, включая карты и наличные.
Кухня готовит квашеную капусту, тушёную в пиве, вместе со свиной рулькой весом один килограмм для гостей с хорошим аппетитом. Это сытное сочетание отражает крепость эльзасской кулинарной традиции.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
