Zaffran, ресторан в Национальном столичном регионе, Индия
Zaffran это ресторан в Национальном столичном регионе, специализирующийся на североиндийской кухне с акцентом на блюдах с шафраном. В меню есть мясные блюда, блюда на гриле и другие классические позиции, приготовленные в традиционных глиняных печах.
Ресторан был основан в 2003 году и является частью организации с долгой историей в сфере питания и напитков. Эта связь принесла десятилетия опыта на кухню и в обслуживание.
Ресторан демонстрирует региональные специалитеты и традиционные техники приготовления, характерные для североиндийской кухни. Посетители могут наблюдать, как персонал работает с классическими методами и региональными ингредиентами на открытой кухне.
Ресторан работает в высоком ценовом диапазоне и принимает бронирования для своего зала, который вмещает многих гостей. Рекомендуется бронировать заранее, особенно в выходные или в часы пик.
Ресторан делает акцент на шафране, дорогой специи, которую привозят из Гималайского региона, а не закупают на месте. Этот редкий ингредиент лежит в основе их особого подхода.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
