Poule & Poulette, Ресторан на Korenmarkt, Гент, Бельгия
Poule & Poulette это ресторан курицы на Korenmarkt в Генте, где подают от целых запеченных птиц до современных версий бельгийской классики. Меню строится на разных способах приготовления в сочетании с соусами собственного производства и традиционными бельгийскими гарнирами.
Заведение было основано, чтобы продолжить бельгийские традиции птицы в одном из старейших рыночных районов города. Его расположение на Korenmarkt связывает его с многовековой историей Гента как торгового центра.
Ресторан отражает бельгийские традиции питания, делая акцент на общих блюдах и используя местные ингредиенты в своих соусах и гарнирах. Такой подход связан с тем, как люди в регионе издавна ценят птицу как основу для совместной трапезы.
Ресторан открывается в полдень и работает до вечера, а по выходным часы работы продлены. Визит лучше планировать, заранее проверив часы работы, так как они могут отличаться в зависимости от дня недели.
Всё меню готовится по стандартам халал, что нечасто встречается в ресторанном ландшафте Бельгии. Эта сертификация позволяет ресторану принимать гостей с разными диетическими потребностями.
Сообщество любознательных путешественников
AroundUs объединяет тысячи отобранных мест, местные советы и скрытые жемчужины, ежедневно пополняемые 60,000 участников по всему миру.
